| Titre : |
A table ! Formes et enjeux du repas : Anthologie : Programme BTS 2025 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Johan Faerber, Auteur |
| Editeur : |
Hatier, 2024 |
| Collection : |
Classiques & Cie |
| Importance : |
127p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-401-10547-8 |
| Résumé : |
Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d’humanité. Mais l’art de la commensalité – le partage d’un plat – ne risque-t-il pas d’éclater à l’heure des fast-foods, de la téléréalité et du « foodporn » qui inonde les réseaux sociaux ? À moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l’attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ? |
| Nature : |
Roman |
| Nature du document : |
Fiction |
A table ! Formes et enjeux du repas : Anthologie : Programme BTS 2025 [texte imprimé] / Johan Faerber, Auteur . - Hatier, 2024 . - 127p. - ( Classiques & Cie) . ISBN : 978-2-401-10547-8
| Résumé : |
Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d’humanité. Mais l’art de la commensalité – le partage d’un plat – ne risque-t-il pas d’éclater à l’heure des fast-foods, de la téléréalité et du « foodporn » qui inonde les réseaux sociaux ? À moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l’attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ? |
| Nature : |
Roman |
| Nature du document : |
Fiction |
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A table ! Formes et enjeux du repas : Anthologie / Hatier (2024)
